2019 5月

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脂質

脂質は、脂肪酸とグリセリンが結合した化合物です。 体内では多くが中性脂肪として存在し、コレステロールも脂質の一種です。 脂質の主成分である脂肪酸は、結合の形で飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸に分かれます。 「飽和脂肪酸」 飽和脂 […]

2019年05月28日

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